- PT Rasa Jiwa Indonesia (RAJIN) adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan fokus pada produksi roti dan ice cream, serta memiliki visi besar menjadi brand Mexican Bun No.1 di Indonesia. Kami percaya inovasi dan kualitas produk adalah kunci untuk memenangkan hati konsumen di seluruh Indonesia.Saat ini kami membuka kesempatan bagi talenta terbaik untuk bergabung sebagai Research & Development (R&D) Staff.Tugas &
Tanggung Jawab
Melakukan riset dan mengembangkan produk baru (roti, ice cream, dan turunan produk F&B lainnya) sesuai tren pasar.Mengembangkan resep dan formula produk dengan memperhatikan cita rasa, tekstur, kualitas, dan standar keamanan pangan.Melakukan uji coba (trial) produk baru serta melakukan evaluasi hasilnya.Menyusun dan memastikan SOP produksi produk baru agar dapat diimplementasikan dengan konsisten.Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan skala produksi massal sesuai standar R&D.Melakukan riset bahan baku baru yang lebih efektif, efisien, dan berkualitas.Membuat laporan hasil riset dan rekomendasi pengembangan produk kepada manajemen.Memastikan semua produk sesuai standar GMP (Good Manufacturing Practice) dan food safety.
Kualifikasi
Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan, Teknik Pangan, Gizi, atau jurusan relevan.Pengalaman R&D di industri bakery menjadi nilai tambah.Memiliki pengetahuan tentang food safety, GMP, HACCP.Kreatif, inovatif, dan memiliki passion di bidang pengembangan produk F&B.Detail oriented dan mampu bekerja dengan target waktu.Komunikatif dan mampu bekerja sama dalam tim lintas divisi.