- PT Esteh Indonesia Makmur sedang membuka lowongan untuk posisi Penuh waktu Pastry Chef (patissier) di Tegal Gundil, Jawa Barat. Lamar sekarang untuk menjadi bagian dari tim kami.
Kualifikasi
pekerjaan:Tersedia jam fleksibelSYARATPendidikan minimal SMK/D3 jurusan Tata Boga, Pastry atau bidang yang relevan.Memiliki pengalaman minimal 1 tahun pada posisi serupa di dapur profesional (restoran, hotel, atau bakery).Memiliki kemampuan teknis pastry dan baking, serta terbiasa bekerja dengan target waktu.Diutamakan memiliki kemampuan plating dan garnish, terutama untuk produk dessert dan pastry.Memahami dasar-dasar keamanan pangan dan standar kebersihan dapur (food safety & hygiene).Bersedia bekerja di akhir pekan, hari libur nasional, dan dalam sistem shift.
Lokasi
Penempatan
Specialtea, Bogor.
Kualifikasi
Membuat dan memanggang berbagai produk pastry seperti croissant, puff pastry, tart, cake, dessert, dan sejenisnya.Membantu produksi bahan dasar di hot kitchen, seperti saus, kaldu, dan adonan.Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan penyajian produk sesuai dengan standar operasional perusahaan (SOP).Berkontribusi dalam pengembangan menu dan produk baru, mengikuti tren dan kebutuhan operasional.Melakukan inventarisasi stok bahan baku, menyiapkan bahan, dan memastikan ketersediaan stok harian.Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan sesuai dengan standar food safety dan hygiene.